Düyü salatı

{title

42-ciparalel.az
 
Vəsaitlər: 

*1 su stəkanı düyü 
*1,5 su stəkanı su 
*2 ədəd kənd bibəri 
*2 ədəd kök 
*5 ədəd albalı pomidor 
*2 ədəd xiyar 
*Yarım dəstə roka 
*Yarım su stəkanı dilimlənmiş yaşıl zeytun 
*Yarım su stəkanı qaynadılmış noxud 
*1 ədəd limonun suyu 
*1 yemək qaşığı zeytunyağı 
*1 yemək qaşığı kərə yağı 
*Damaq dadınıza görə duz, qara bibər 

Hazırlanması: 

*Plov qazanına zeytun yağı və kərəyağını qoyub əridin. 

*Düyüləri bol suyla yuyub süzdükdən sonra qazana əlavə edin. 

*Orta dərəcə atəşdə davamlı qarışdıraraq düyüləri qovurun. 

*Su və duzu, qazana əlavə edib qarışdırın. 

*Su qaynayana qədər orta atəşdə; kaynadıktan sonra batıq atəşdə bişirməyə davam edin. 

*Düyü suyunu çəkincə ocaqdan endirib dəmlənməsi və soyuması üçün gözlədin. 

*Xiyar, roka, bibər, kök, pomidoru yuyub doğrayın. 

*Dərin bir qabda bütün materialları qarışdırıb xidmət edin. 

Nuş olsun!