Pecenye madlen – fransız mətbəxi
42-ciparalel.az
Tərkibi:
Yumurta — 3 eded
Şəkər tozu — 100 q
Vanillin
Un — 150 q
Qabartma tozu
1 ədəd limonun qabıgı
Kərə yagı — 130 q
Hazırlanması:
Kərə yağını əridib soyuduruq. Yumurta ,şəkər tozu və vanilini çalırıq. Qarışıma un, qabartma tozu, limon qabıgını əlavə edib, qarışıraraq kərə yağını əlavə edirik. Xəmiri 2 saatlıq soyuducuda saxlayırıq. Pecenyeye balıqqulagı forması verib 180C də üzəri qizaranadək bişiririk.